Casa Sarrato is een traditionele aragonese dorpshoeve daterend begin 17de eeuw. De indrukwekkende schouw, de wijnpers en bodegas zijn enkele constructies van het huis die ondanks vele jaren van verval steeds bewaard zijn gebleven en die de plaatselijke architectuur typeren. De pajar of hooistal werd als eerste omgebouwd tot een gîte voor 2-4 personen, nadien volgde de corral of vervallen schapenstal. Deze werd heropgetrokken tot een huisje voor 6 tot 8 personen.
Elk huisje heeft eigen privétuin met bbq en beschikt over centrale verwarming.
De keuken is uitgerust met wasmachine en afwasmachine.
Het zwembad bevindt zich op de ondergelegen fajas of terrasvelden, aldus geen belemmering voor het originele uitzicht en geen geluidshinder voor de huizen.
Dit alles op een privé-domein van 40ha grenzend aan het meer van Mediano.