Vlak onder het hoogste punt van de Monte Grande, die deel uitmaakt van de Alpes Maritimes, ligt op 1100 meter hoogte het landgoed Prati Piani, dat vlakke weiden betekent. Op het 7 ha grote landgoed, ooit het buitenverblijf van een pastafabrikant en zijn familie, staan drie gebouwen; een villa, een bediendewoning, die uit twee aparte verblijven bestaat, en een boerderij.
Het Casa Cantoniera of wel wegwerkershuis is in 1935 als eerste van de drie gebouwen gerealiseerd. Het huis was in eerste instantie bestemd voor de huisvesting van wegwerkers. Daarna werd het bewoond door het personeel van de familie en later door dat van de Albergo. Links bevindt zich een woning met één slaapkamer en rechts een woning met twee slaapkamers. Het geheel is recent gerenoveerd. De woningen zijn voorzien van vloerverwarming en een behagelijke houtkachel.